21 октября - Всемирный день профилактики йододефицитных заболеваний.
Йод - это микроэлемент участвует в синтезе гормона щитовидной железы – тироксина. Йод не синтезируется в тканях и органах, а попадает в организм лишь с пищей и жидкостью.
Тироксин контролирует и усиливает интенсивность обмена веществ: водно-солевой обмен, обмен белков, жиров и углеводов. Он регулирует теплообмен в организме, деление и рост клеток, работу печени и сердечно-сосудистой системы.
Чтобы не допустить развития таких заболеваний нужно ввести в свой рацион питания продукты с йодом, например морские водоросли: ламинарию и морскую капусту.
В каких продуктах еще содержится йод:
• молочные продукты: молоко, сливки, сметана, кефир;
• овощи: помидоры, морковь, редька, лук, чеснок, картофель, капуста, горох, редька, редиска, свекла, баклажаны;
• фрукты: клубника, черноплодная рябина, черная смородина, виноград, бананы;
При явном недостатке йода в рационе врач-эндокринолог может назначить специальные витаминно-минеральные препараты, содержащие йод.